El alumno tendrá la información básica desde el origen y evolución de la avicultura hasta la tecnología actualizada en la producción de huevo, carne y reproductoras.
- Profesor: Fernando Ruiz Zárate
Se dará a conocer la estructura y el funcionamiento del orgenismo en diferentes especies animales y su importancia.
- Profesor: Fernando Ruiz Zárate
Se abordarán las características, los agentes predisponentes y causales, signos, curso y control de los diferentes tipos de enfermedades en los animales de importancia zootécnica
- Profesor: Fernando Ruiz Zárate
- Maestra: Dra. Raquel Olivas Salazar
Se capacita al alumno para que identifique problemas en la producción de ovinos y caprinos en los diferentes sistemas de producción; elabore y presente alternativas de solución al problema detectado y pueda dar seguimiento como mecanismo de retroalimentación.
- Profesor: Fernando Ruiz Zárate
En este curso se describen las principales enfermedades que afectan al ganado, de acuerdo al tipo de agente etiológico que las ocasiona: físicas, toxicológicas, metabólicas, bacterianas, virales, parasitarias, etc.
Los principales objetivos que se pretenden en este curso son: que los alumnos adquieran los conocimientos fundamentales que le permitan distinguir las enfermedades más comunes que afectan al ganado, haciendo énfasis en las medidas de prevención y/o control. Que conozca las zoonosis, así como su trascendencia en la salud pública y la economía del país.
- Maestra: Dra. Raquel Olivas Salazar
En este curso se analizan la estructura, la forma, la organización y la relación de los diferentes tejidos, órganos, sistemas y aparatos que componen el cuerpo de los animales domésticos; así como también, los procesos fisiológicos que se llevan a cabo en el cuerpo de los animales domésticos y su relación con los aspectos fundamentales de manejo y producción de los mismos, como son: nutrición, crecimiento-desarrollo, sanidad, reproducción, producción de carne, producción de leche, etc.
- Maestra: Dra. Raquel Olivas Salazar