En este curso se analizan la estructura, la forma, la organización y la relación de los diferentes tejidos, órganos, sistemas y aparatos que componen el cuerpo de los animales domésticos; así como también, los procesos fisiológicos que se llevan a cabo en el cuerpo de los animales domésticos y su relación con los aspectos fundamentales de manejo y producción de los mismos, como son: nutrición, crecimiento-desarrollo, sanidad, reproducción, producción de carne, producción de leche, etc.