En el curso de Principios de Nutrición Animal se tiene el objetivo de introducir al alumno al estudio de la nutrición animal, presentándole las bases en que ésta se fundamenta para la alimentación de las distintas especies animales de interés zootécnico. Además se apoya al alumno a realizar un análisis comparativo de los procesos metabólicos que tienen lugar en las distintas especies animales, permitiendo una mejor comprensión de la forma general de utilización de los nutrientes por parte de los animales.
- Profesor: José Eduardo García Martínez