Analizar la importancia del agua para el crecimiento de las plantas. Se
estudia el flujo del agua a través del sistema agua/suelo-planta-atmosfera,
como un medio continuo en el que el flujo puede ser estable o no estable. La
fuerza que induce el flujo del agua a través del sistema, es el gradiente del
potencial total del agua entre los diferentes componentes del sistema. Se
analiza como la disponibilidad de agua y las condiciones del clima pueden
ocasionar un déficit y estrés hídrico en la planta, y su efecto en el crecimiento,
desarrollo y rendimiento de los cultivos. Se evalúan las diferentes formas de expresar
el contenido de agua y su estado energético en el suelo, la planta y la
atmósfera, y la instrumentación utilizada para su medición. Se analizan las
diferentes formas de expresar la eficiencia del uso del agua por las planas.
- Profesor: Alejandro Zermeño Gónzalez